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STILBRUCH BAMBERG

Tagesrestaurant & Nachtwirtschaft

von Stefan Meyer-Brandis

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von uns & für Dich

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STIL.Bruch Bamberg

Ein gutes Stück Kult im Sand

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Gut´ Essen! Der Höhepunkt Deines Besuches

Die Pizza mit B

und a ned rund, da hilft doch blos
noch a U oder a Dee

Da zuhause sein wo andere Urlaub machen war schon immer sehr besonders. Immer neue Leute, immer schöne Gegend. So fühlen wir uns wohl, wissen um unser Privileg und so halten wir immer einen Platz frei für unsere Bamberger, Studenten und Zug‘reisten. Also schaut euch um, schmeckt nei und wenn ihr wieder kommt freuen wir uns schon heute auf euch.

Viele Grüße aus dem Stilbruch Bamberg

Bizza
Börger
Salade
Nudeln
Tagesgerichte
Nachtschicht

Fränkische Vielfalt... Extrakarte

Das kommt heute auf den Tisch
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BRUSCHEDDA

Fein gewürfelte Tomatenstückchen mit Knoblauch und frischem Basilikum auf cross geröstetem Weißbrot
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VEGI BÖRGER "EUPHORIA"

mit griechischer Zucchini-Frikadelle, Zaziki und Feta, im Seel-Brödla
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PASTA ALLA NORMA

Maccheroni mit Auberginen, Tomaten, frischem Basilikum und Ricotta Salata [laktosefrei]
 
 

Stilbruch- Vielfalt... Allgemein

Was wollen wir essen...sieben Tage lang

Die Bizza mit B aus dem Steinofen

Man kann auch sagen sie passt nicht auf den Teller doch der eigentliche Clou ist:
Sie wird direkt auf dem heißen Stein gebacken (ohne Blech zwischen Bizza und Stein).
Bizza mit „B“ ham da die Italiener falsch abgeschrieben? Nah - neh die worn scho vor uns dro, mir homs blos nachgmachd. Aber weil mir Franken sin und bleim, schreim mirs mit Beeh und machen ansonsten drotzdem a leggara Bizza , fast so wie in Idalien.

ab €8,90 / täglich frisch

Börger mit Ö schmecken lecker.

Sind auch aus 100 % Rindfleisch (wenn nicht anderes gekennzeichnet wie z.B. Vegan, Quinoa oder Falafel usw.) . Schmecken einfach Erfrischend mit Salat oder wahlweise mit Nachos. Wir wären nicht der Stilbruch würden wir nicht das amerikanische Original in der einen oder anderen Art neu interpretieren. Also Probiert uns, das Traditionelle oder eine neue variante des guten alten Burgers. Vielleicht sagt ihr dann auch Ö das macht den Unterschied.

ab €7,90 / täglich frisch

Salad mit D ist Vertrauenssache.

Frisch geputzt und ausgesucht, im zeichne der Jahreszeiten immer wieder neu variiert. unterstützt von einem feinem Dressing deiner Wahl, ergänzt von dem ein oder anderen Topping so wird unser Salatangebot zu deinem Salat.
Alle Dressings sind pure Handarbeit.
Unser Salat kommt aus der Region und stammt aus kontrollierten Anbaugebieten.

Guten Appetit.

ab €6,90 / täglich frisch

Es gibt ein Leben in unserem Block.

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„Ich glaub die anderen wissen es schon“
 

  • MELODY BROWN live im Stilbruch

    6. Juni 2019 0
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    melody brown spielen (Neo-)Soul mit Einflüssen aus Funk und Jazz. Nach ihrem Konzert am 18.05.2019 gaben sie ein kurzes Interview:
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